PIZZATO CONCENTUS

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Pizzato

Pizzato Concentus

Região: Vale dos Vinhedos.

Cor: Vermelho rubi profundo.

Castas: 65% Merlot, 20% Tannat e 15% Cabernet Sauvignon.

Aromas: Frutas vermelhas em redução, cereja escura, licor de ameixas, terra úmida, folhas secas, especiarias doces, alcatrão.

Paladar: Encorpado, longo, estruturado, com retro-olfato lembrando especiarias doces, licor de cacau e doces de frutas escuras.

Estágio: Passagem por barris de carvalho francês e dos EUA (1º e 2º usos) - 11 meses.

O Vinho: Vinho estruturado, mas sem perder a elegância. Para beber agora ou amadurecer (bom potencial de guarda). Das melhores parcelas do vinhedo Sta Lúcia, Vale dos Vinhedos, com lotes super limitados.

Harmonização: Pratos condimentados (não picantes em excesso) e estruturados. Experimente com caças, churrasco, pratos com molho de vinho em geral.

Informações Técnicas: Álcool (% vol.): 13,5%, Acidez total (g/l ác.tartárico): 6,15, Açúcar residual (g/l): 2,3.

Serviço: 15 a 18º.

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