Astronauta - Aníbal Coutinho

Produzir um néctar em diferentes pontos do mundo vai muito além do conhecimento teórico ou da inspiração de um enólogo. Exige que seja preciso incorporar a cultura do vinho tradicional e as vinhas de cada país, para criar um vinho de primeira qualidade. Foi assim que Aníbal Coutinho, enólogo português e crítico de vinhos, combinou sua paixão pelo vinho e seu gosto por viajar e os aliou em um projeto pioneiro: os vinhos Astronauta.

Especializado em Viticultura e Enologia e com mestrado na área, em 2016 Aníbal Coutinho concluiu o programa de Doutoramento em Engenharia Alimentar, na vertente de Análise Sensorial, tendo já publicado parte do seu trabalho na revista científica americana Journal of Sensory Studies e no Anuário do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV). É membro da comissão diretiva da Associação Portuguesa de Enologia, o grémio dos enólogos portugueses. Publica, desde 2005, duas seleções anuais de vinho: Copo&Alma, Melhores Vinhos; e Copo&Alma, Guia Popular de Vinhos (Editorial Presença). Entrega anualmente os Prémios W à fileira nacional do vinho e da vinha. É autor do guia sobre Portugal integrado na colecção internacional TOP 10 Vinhos da editora Dorling Kindersley. É júri de vários concursos internacionais de vinho, como o Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Challenge, Vinalies Internationales, Citadelles du Vin, Selections Mondiales Canada, Berliner Wein Trophy ou o Mundus Vini.

Em Portugal, preside aos concursos regionais da Península de Setúbal e da Beira Interior. É também é Coordenador da Câmara de Provadores da CVR da Península de Setúbal e o Coordenador Técnico do Concurso Uva de Ouro. Como enólogo, já vinificou e assinou vinhos em Portugal, Espanha, França, Alemanha e África do Sul.

Astronauta - Aníbal Coutinho

Sobre a loja

A Wine Concept Brasil, filial da portuguesa Wine Concept, uma prestigiada distribuidora de vinhos da Europa, traz com exclusividade produtos de alto padrão, produzidos pelos enólogos mais conceituados, das principais regiões produtoras de Portugal. E os melhores espumantes do Brasil, vindos da região de Pinto Bandeira, no Rio Grande do Sul. Experimente! E faça um brinde ao sabor e à qualidade.

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