Monte Paschoal Reserva Chardonnay
Brasil/Serra Gaúcha/Branco Seco/750ml
Dica do Sommelier:
Vinho brilhante, denso e amarelo palha. Apresenta aromas de frutas em calda, notas de amanteigado, amêndoas, especiarias e chocolate branco. No paladar é refrescante, equilibrado, untuoso, com boa acidez, concentrado e persistente.
Harmonização:
Peixes e frutos do mar, massas com molho branco, carnes assadas, lombinho de porco, bacalhau e risotos.
FICHA TÉCNICA
Região: Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul.
Cor: Amarelo palha.
Castas: Chardonnay.
Aromas: Predominam aromas de frutas em calda, notas de amanteigado, amêndoas, especiarias e chocolate branco.
Paladar: Paladar refrescante, equilibrado, untuoso, com boa acidez, concentrado e sabor persistente.
Estágio: Fermentação em aço inox com controle de temperatura. Amadurecimento breve, com 30% do vinho por 6 meses em barrica.
Informações técnicas: Álcool: 12% | Açúcar residual: 2 g/l.
Serviço: Servir entre 4 e 6 °C.
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