Monte Paschoal Reserva Sweet Red
Brasil/Campanha Gaúcha/Tinto Suave/750ml
Dica do Sommelier:
Vinho de atraente intensidade e tonalidade vermelho violeta. Apresenta aromas de pimentas e especiarias finas, frutas passas e notas de caramelo, chocolate e trufas. No paladar é leve, agradável, de corpo médio, fácil de beber e adocicado.
Harmonização:
Acompanha momentos descontraídos e pratos variados da cozinha brasileira, carnes com molhos picantes, assados suculentos, massas com molho vermelho e pizzas de sabor intenso.
FICHA TÉCNICA
Região: Campanha Gaúcha – Rio Grande do Sul.
Cor: Vermelho violeta.
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat.
Aromas: Predominam aromas de pimentas e especiarias finas, frutas passas e notas de caramelo, chocolate e trufas.
Paladar: Paladar leve, agradável, corpo médio, fácil de beber e adocicado.
Estágio: Fermentação em aço inox com controle de temperatura. Maceração moderada por duas semanas em contato com as cascas. Amadurecimento breve, com 50% do vinho por 6 meses em barrica.
Informações técnicas: Álcool: 12,5% | Açúcar residual: 54,1 g/l.
Serviço: Servir entre 14 e 16 °C.
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