Vicentino Merlot
Portugal | Alentejo | Tinto | 750ml
Dica do Sommelier: Plantadas em solos argilo-xistosos, a casta Merlot provou a sua ótima adaptação ao terroir Vicentino, constatada pela grande qualidade consistência das suas uvas, ano após ano.
Harmonização: Ótimo para acompanhar pratos de carnes vermelhas como rosbife e filet mignon. Harmoniza igualmente bem cogumelos ou queijos intensos, como gorgonzola.
Ficha Técnica
Produtor: Vicentino.
Região: Alentejo.
Cor: Rubi.
Castas: 100% Merlot.
Aromas: Aromas de frutas vermelhas maduras e alguma ameixa preta marcam a primeira abordagem ao vinho, surgindo seguidamente nuances refrescantes de mentol e trufas, envolvido num elegante fundo especiado.
Paladar: De textura sedosa, mas com taninos firmes, na boca mostra-se simultaneamente elegante e vibrante. Termina muito longo, não escondendo a sua origem, com um delicioso final salino.
Estágio: Barricas de carvalho francês por 11 meses.
Álcool: 14% vol
Acidez total: 6,1 g/l.
Serviço: 16 a 18 graus.
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