Rosario Vera
Espanha/Rioja Alavesa/Tinto/750ml
Dica do Sommelier:
Vinho de coloração roxo profundo. Apresenta aromas marcantes de amoras, cassis, groselha vermelha, ameixa, alcaçuz preto e tabaco. No paladar, é equilibrado, com textura flexível e final longo, com notas de alcaçuz preto, cereja, geleia de ameixa, torrada, carvalho e cedro.
Harmonização:
Ideal para acompanhar queijos de cura média e longa, massas ao forno, pratos de linguiças picantes, bifes grelhados, assados de frango, pato ou carne, além de cozidos de inverno.
Ficha Técnica
Região: Rioja Alavesa – Espanha.
Cor: Roxo profundo.
Castas: Tempranillo.
Aromas: Amoras, cassis, groselha vermelha, ameixa, alcaçuz preto e tabaco.
Paladar: Equilibrado, com textura flexível, notas de cereja, ameixa, alcaçuz, torrado, carvalho e cedro, com final longo.
Estágio: Fermentação em pequenos tanques, seguida de passagem por barricas de carvalho francês para completar a fermentação malolática, amadurecendo por alguns meses até o engarrafamento.
Informações técnicas: Álcool: 13,5%.
Serviço: Servir entre 15 e 18 °C.
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