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R$ 25,08
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Espumante Monte Paschoal Brut Rosé
Brasil/Serra Gaúcha/Espumante Rosé Brut/7187ml
Dica do Sommelier:
Espumante de tonalidade rosé cereja, brilhante e com borbulhas finas e abundantes. Apresenta perfil frutado intenso, com riqueza de frutas do bosque, como cassis, mirtilos, amoras, morangos e framboesas, junto com nuances de frutas brancas, como pera e melão e toques de confeitaria e pão. No paladar, é refrescante, com boa acidez e vivacidade, boa estrutura e frescor, além de uma agradável facilidade de beber.
Harmonização:
Espumante rosé de boa estrutura, versátil, ideal para ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos leves e delicados como peixes e frutos do mar, além de combinações como risoto de pera com gorgonzola e aves com tempero suave.
Ficha Técnica
Região: Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul – Brasil.
Cor: Rosé cereja, brilhante, com borbulhas finas e abundantes.
Castas: Prosecco/Glera, Trebbiano, Malvasia, Chardonnay e Merlot.
Aromas: Frutado intenso, riqueza de frutas do bosque como cassis, mirtilos, amoras, morangos e framboesas, junto com nuances de frutas brancas como pera e melão e toques de confeitaria e pão.
Paladar: Refrescante, de boa acidez e vivacidade, boa estrutura e frescor, com agradável facilidade de beber.
Estágio: Fermentação em aço inox com controle de temperatura e segunda fermentação em tanques pelo método Charmat.
Informações técnicas: Álcool: 11% | Açúcar residual: 10 g/l.
Serviço: Servir entre 4 e 6 °C.
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