Alma de Lisboa Reserva Arinto
Portugal/Torres Vedras/Branco Seco/750ml
Dica do Sommelier:
Vinho de cor citrina com reflexos esverdeados. Apresenta aromas de frutas de polpa branca e ligeira nota defumada da tosta de madeira de fermentação. Na boca é fresco, com acidez viva, volume equilibrado e boa persistência final.
Harmonização:
Muito versátil, acompanha entradas com bacalhau, pratos com aves, peixes no forno ou cozinha italiana.
FICHA TÉCNICA
Região: Concelho de Torres Vedras – Portugal.
Cor: Citrina com reflexos esverdeados.
Castas: Arinto.
Aromas: Aromas de frutas de polpa branca e ligeira nota defumada da tosta de madeira de fermentação.
Paladar: Boca fresca, com acidez viva, volume equilibrado com boa persistência final.
Estágio: Desengace total e esmagamento. Prensagem e decantação estática. Fermentação em cubas de aço inox com controle de temperatura a 16°C. Sem passagem por barrica.
Informações técnicas: Álcool: 13% | Açúcar residual: 0,9 g/l.
Serviço: Servir entre 4 e 6 °C.
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