JOSÉ PITEIRA TINTO

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JOSÉ PITEIRA DOC 2016

Portugal / Alentejo / Tinto / 750ml

Dica do Sommelier: Com o nome do seu proprietário, é feito com as castas tradicionais da região. Um vinho de referência quando se fala em sabor, equilíbrio e tradição.

Harmonização: Carnes vermelhas gordurosas, carnes grelhadas, bacalhau a lagareiro, magret de pato, arroz de pato, queijos duros, risoto de funghi.

Ficha Técnica

Produtor: Encostas d’alqueva.

Região: Alentejo. 

Cor: Rubi profundo.

Castas: Aragonez, Moreto, Trincadeira, Alfrocheiro, Alicante Bouschet.

Aromas: Frutas negras, frutas vermelhas em compota com notas de especiarias. 

Paladar: Seco, encorpado, frutado, acidez média, taninos macios e com boa persistência. 

Estágio: 12 meses em garrafa. 

Informações Técnicas: Álcool: 14% vol /  Acidez total: >3,5 g/l.

Serviço: 16/18° C.

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