Vitis Única Cabernet Sauvignon
Chile | Vale do Maipo | Tinto | 750ml
Dica do Sommelier: A fruta é proveniente de parcelas selecionadas da vinha de San Bernardo, no Vale do Maipo, famosa pela produção de vinhos tintos de alta qualidade. O clima seco e fresco fornece um terroir ideal para produzir vinhos tintos elegantes, duradouros e estruturados.
Harmonização: Carnes mais gordurosas (costela, cupim), polenta com ragu, pratos à base de queijos ou de embutidos.
Ficha Técnica
Região: Vale do Maipo.
Cor: Vermelho cereja, muito profundo.
Castas: 100% Cabernet Sauvignon.
Aromas: Frutas vermelhas e negras, como ameixa, groselha, cereja e notas de tabaco fresco, canela e grãos de café torrados.
Paladar: Encorpado, com abundantes taninos aveludados, volumoso, saboroso, persistente, equilibrado e complexo.
Estágio: Fermentação malolática em foudres de carvalho francês de 2.000 e 4.000 litros por 18 meses.
Álcool: 14%.
Acidez: 3,75 g/l.
Serviço: 16 graus.
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