Vicentino Pinot Noir
Portugal / Alentejo / Vinho Tinto / 750ml
Dica do Sommelier: A elegância aromática característica da casta Pinot Noir é complexada por algumas notas provenientes das barricas de carvalho francês onde fermentou e estagiou.
Harmonização: Embutidos, carnes vermelhas com pouca gordura, carnes de caça, confit de pato, massas com molhos escuros, risoto de cogumelos, queijos leves.
Ficha Técnica
Região: Alentejo.
Cor: Rubi médio.
Castas: Pinot Noir.
Aromas: Notas provenientes das barricas de carvalho francês.
Paladar: Tem uma prova de boca elegante, acidez equilibrada e um final persistente.
Estágio: Durante 10 meses nas mesmas barricas onde fermentou.
Informações técnicas: Álcool: 13,5% vol / Acidez total: 5,4 g/l.
Serviço: 16º C.
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