VICENTINO BRANCO
Portugal / Alentejo / Branco / 750ml
Dica do Sommelier: Reflexo da harmonia entre o Atlântico e o Alentejo, o Vicentino Colheita Branco exibe uma frescura notável, que advém da viva acidez que esta dualidade oferece. Seu caráter ligeiramente vegetal, resultante de um blend de castas original, revela um vinho extremamente agradável e refrescante.
Harmonização: Frutos do mar, pratos a base de bacalhau, bolinho de bacalhau, sushi, caranguejo, culinária tailandesa, risotos com frutos do mar.
Ficha Técnica
Produtor: Vicentino.
Região: Alentejo.
Cor: Amarelo limão pálido.
Castas: Sémillon, Arinto e Alvarinho.
Aromas: Frutas cítricas e brancas com notas herbáceas.
Paladar: Seco, médio corpo, frutado, acidez média, mineral e com final médio e agradável.
Estágio: 5 meses sobre borras em cuba de inox.
Informações Técnicas: Álcool: 12,5% vol / Acidez total: 5,9 g/l.
Serviço: 8/10° C.
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