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Quinta do Mouro Rótulo Dourado
Portugal | Alentejo | Tinto | 750ml
Dica do Sommelier: De produção limitada, é um dos grandes tintos de Portugal.
Harmonização: Arroz de pato, cordeiro assado, fettuccine com ragu de costela bovina.
Ficha Técnica
Região: Alentejo.
Cor: Púrpura profunda.
Castas: 40% Alicante Bouschet, 25% Aragonez, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Touriga Nacional, 10% Trincadeira.
Aromas: Aromas poderosos de fruta vermelha e preta perfeitamente madura, notas de especiarias sutis e uma distinta frescura vegetal.
Paladar: Na boca é concentrado, com estrutura e bom volume, com textura aveludada pontuada por taninos e acidez muito bem equilibrados. Madeira bem integrada, terminando longo e fresco. Muito sofisticado e elegante.
Estágio: 18 meses numa seleção das melhores barricas novas de 300L de carvalho português, seguido de estágio em garrafa mínimo de 3 anos.
Álcool: 14%.
Acidez total: 6,3g/l.
Serviço: 16 graus.
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