Pizzato Legno Magnum
Brasil | Pinto Bandeira | RS | Branco | 1,5l
Dica do Sommelier: Os Chardonnay do Vale dos Vinhedos prezam pela delicadeza, nitidez de aromas e sabores. A passagem por barris de carvalho especiais, de maneira parcimoniosa, enriquece o conjunto sem sobrepor-se à expressão do local de origem: assim nasce o Pizzato Legno Chardonnay.
Harmonização: Peixes, frutos do mar em geral, carnes brancas, massas com molhos brancos, pratos leves pouco condimentados, saladas.
Ficha Técnica
Região: Vale dos Vinhedos/RS.
Cor: Amarelo claro.
Castas: Chardonnay.
Aromas: Aromas que remetem ao abacaxi em calda, amanteigado, chocolate branco, especiarias doces, caramelo e mel.
Paladar: Complexo, equilibrado, fresco, elegante e de muito boa persistência na boca.
Estágio: Fermentação malolática e amadurecimento, com battônage, sobre as borras finas em barris até o engarrafamento.
Álcool: 13,5%.
Acidez: 6,5 g/l.
Açúcar Residual: 1,1 g/l.
Serviço: 9 a 11º.
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