PITEIRA PREMIUM 2017

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PITEIRA PREMIUM 2017

Portugal / Alentejo / Tinto / 750ml

Dica do Sommelier: Fruto da associação de uvas provenientes de vinhas modernas e velhas de sequeiro, situadas na margem esquerda do Guadiana. Um vinho bem ao estilo da região que lhe deu origem e das terras da sua gênese. 

Harmonização: Carnes vermelhas com pouca gordura, carnes grelhadas, massas com molhoe de tomate, bolonhesa, queijos duros.

Ficha Técnica

Produtor: Encostas d’alqueva.

Região: Alentejo. 

Cor: Rubi. 

Castas: Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro e Alicante.

Aromas: Fruta vermelha de boa maturação e especiarias. 

Paladar: Boa acidez, taninos suaves e final longo. 

Estágio: Fermentação em cubas de aço de 8 toneladas com curtimenta completa e controle de temperatura e repouso de 12 meses em garrafa.

Informações Técnicas: Álcool: 14% vol / Acidez total: ≥ 3,5 g/l. 

Serviço: 19° C.

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