O Fillo da Condesa
Espanha/Rías Baixas/Branco/750ml
Dica do Sommelier:
Vinho de coloração palha brilhante com tons dourados. Apresenta perfil fresco e muito aromático, com notas de flores brancas, toques de frutas de caroço e cítricas, além de um leve fundo herbáceo. No paladar, é harmonioso, saboroso e complexo, com boa estrutura e acidez vibrante que garante frescor e persistência.
Harmonização:
Ideal para acompanhar mariscos cozidos, peixes brancos e moluscos, massas leves, saladas com molhos de frutos do mar, peixes gordos ao forno, embutidos defumados, carnes brancas na brasa, queijos de média cura e pratos cremosos.
Ficha Técnica
Região: Rías Baixas – Espanha.
Cor: Amarelo-palha com reflexos dourados.
Castas: Albariño.
Aromas: Flores brancas, frutas de caroço, cítricos e leve toque herbáceo.
Paladar: Fresco, equilibrado, estruturado, com boa acidez e persistência.
Estágio: Fermentação em aço inox com controle de temperatura e contato com borras finas.
Informações técnicas: Álcool: 13%.
Serviço: Servir entre 8 e 10 °C.
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