HERDADE DO PORTOCARRO

HERDADE DO PORTOCARRO 

Portugal / Setúbal / Tinto / 750ml

Dica do Sommelier: Um projeto vínico único, pelo seu conceito e pela região onde produz seus vinhos. É emblemático, inspirado em uma viticultura biodinâmica e na recuperação de castas autoctones da região. Envolvente, equilibrado e com caráter. 

Harmonização: Carnes vermelhas gordurosas, carnes defumadas, cordeiro, confit de pato, queijos duros.

Ficha Técnica

Produtor: Herdade do Portocarro.

Região: Península de Setúbal. 

Cor: Rubi profundo. 

Castas: Aragonez, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon.

Aromas: Frutas negras, frutas secas, especiarias e tostado. 

Paladar: Seco, médio corpo, acidez média, taninos firmes, elegante, gastronômico, de final longo. Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês. 

Informações Técnicas: Álcool: 13,5% vol / Acidez total: 4,9 g/l.

Serviço: 16/18° C.