CAVE AMADEU RÚSTICO

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CAVE AMADEU RÚSTICO

Brasil / Pinto Bandeira / Espumante / 750ml

Dica do Sommelier: Um espumante sem dégorgement, onde a autólise da levedura ocorre até a abertura da garrafa. Ou seja, quem determina o tempo de guarda é você. O período que o espumante permanece com as leveduras proporciona maior complexidade, estrutura e cremosidade, além de conservá-lo em perfeito estado. 

Harmonização: Ótimo para acompanhar carne de porco, cogumelos e queijos curados.

 

Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha - RS, Brasil.

Cor: Amarelo claro, com possível turbidez.

Castas: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir.

Aromas: Frutas maduras, fermento de pão e notas florais.

Paladar: Encorpado, com acidez equilibrada, bastante seco.

Prêmios: Vinho Revelação - Descorchados 2019 / 93 pontos Descorchados 2019 / Melhor de Pinto Bandeira - Descorchados 2019.

Método: Tradicional.

Informação técnica: Açúcar - Residual de fermentação. Álcool: 12% vol.

Serviço: 4º C.

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