CAVE AMADEU RÚSTICO
Brasil / Pinto Bandeira / Espumante / 750ml
Dica do Sommelier: Um espumante sem dégorgement, onde a autólise da levedura ocorre até a abertura da garrafa. Ou seja, quem determina o tempo de guarda é você. O período que o espumante permanece com as leveduras proporciona maior complexidade, estrutura e cremosidade, além de conservá-lo em perfeito estado.
Harmonização: Ótimo para acompanhar carne de porco, cogumelos e queijos curados.
Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha - RS, Brasil.
Cor: Amarelo claro, com possível turbidez.
Castas: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir.
Aromas: Frutas maduras, fermento de pão e notas florais.
Paladar: Encorpado, com acidez equilibrada, bastante seco.
Prêmios: Vinho Revelação - Descorchados 2019 / 93 pontos Descorchados 2019 / Melhor de Pinto Bandeira - Descorchados 2019.
Método: Tradicional.
Informação técnica: Açúcar - Residual de fermentação. Álcool: 12% vol.
Serviço: 4º C.
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