CASA AMÉRICO ROSÉ
Portugal / Dão / Rosé / 750ml
Dica do Sommelier: Delicado, com uma acidez viva e um final refrescante. Produzido com um lote da seleção de uvas tintas na Vila Nova de Tázem, com 30 anos. Estas uvas são escolhidas por apresentaram uma boa maturação e teor alcoólico moderado.
Harmonização: Aperitivos, camarão, carpaccio, salmão defumado, Bacalhau ao Zé do Pipo, Bacalhau a Lagareiro, Carnes de porco, queijos macios, risoto a base de frutos do mar.
Ficha Técnica
Região: Dão.
Cor: Salmão.
Castas: Touriga Nacional e Alfrocheiro.
Aromas: Notas de framboesa e flores silvestres.
Paladar: Equilibrado, com acidez viva e um final refrescante.
Estágio: Cubas de inox.
Informações técnicas: Álcool: 12% vol / Acidez total: 6,6 g/l.
Serviço: 9/11º C.
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