ATTECA

Atteca

Espanha/Calatayud/Tinto/750ml

Dica do Sommelier:

Vinho de coloração intensa de cereja. Apresenta aromas intensos de fruta vermelha madura (framboesa), combinados com notas picantes de cacau, baunilha e alcaçuz. No paladar, é poderoso e robusto, com perfil muito fresco e frutado, além de complexo e mineral. O final é notável, com o reaparecimento dos aromas frutados e picantes, mostrando taninos muito maduros e grande elegância.

Harmonização:

Vinho de grande versatilidade, ideal para acompanhar carnes de caça, arrozes cremosos, legumes cozidos, cogumelos, aves, cozidos, peixes e frutos do mar com molho, queijos curados e azuis, carnes vermelhas e brancas grelhadas, cordeiro assado, porco, carne bovina, massas e embutidos.

Ficha Técnica

Região: Calatayud – Espanha.

Cor: Cereja intensa.

Castas: Garnacha.

Aromas: Fruta vermelha madura (framboesa), cacau, baunilha e alcaçuz.

Paladar: Poderoso, robusto, fresco, frutado, complexo, mineral, com taninos maduros e final longo.

Estágio: Fermentação e maceração em tanques de aço inox com temperatura controlada, seguido de envelhecimento por 10 meses em barricas de carvalho francês.

Informações técnicas: Álcool: 15%.

Serviço: Servir entre 15 e 18 °C.