IDEOLOGIA ASSEMBLAGE ROSÉ

Código: BD5FY9HVP
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Ideologia Assemblage Rosé
 
Origem: Brasil.
 
Região: Campanha Gaúcha.
 
Cor: Salmão.
 
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
 
Aromas: Frutas vermelhas frescas, como morango e melancia.
 
Paladar: Boa acidez, refrescante, persistência média.
 
Estágio: A vinificação foi realizada pelo método de sangria. Após a fermentação alcoólica e malolática, o vinho permaneceu nos tanques de inox seguida de filtragem e envase.
 
O Vinho: Produção anual de 3.500 garrafas. Recebeu 90 pontos na Wines of Brazil Awards 2022/ 2023 e foi TOP 12 dos rosés brasileiros em 2021.

Harmonização: Harmoniza com peixes, frutos do mar, canapés, queijos brie e gruyére.
 
Informações técnicas: Álcool: 12,5%. | Acidez total: 5,5 g/l.
 
Serviço: 7 a 9º.

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