JOÃO PATO RESERVA

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JOÃO PATO RESERVA

Portugal / Bairrada / Tinto / 750ml

Dica do Sommelier: Este conjunto de três tipos de uva complementam-se na perfeição. A Touriga Nacional traz suavidade; a Tinto Cão a profundidade com a sua acidez inconfundível; e a Baga a complexidade e a assinatura da família Pato. 

Harmonização: Cabrito assado no forno ou uma feijoada.

 

Ficha Técnica

Região: Bairrada.

Cor: Rubi acastanhado.

Castas: Baga, Touriga Nacional e Tinto Cão.

Aromas: Fruta vermelha evoluída.

Paladar: Taninos firmes, mas redondos, e muito fresco.

Estágio: 12 meses em madeira.

Informações técnicas: Álcool: 13,1% vol | Acidez total: 6,1 g/l.

Serviço: 18º C. (decanter se possível)

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