JOÃO PATO RESERVA
Portugal / Bairrada / Tinto / 750ml
Dica do Sommelier: Este conjunto de três tipos de uva complementam-se na perfeição. A Touriga Nacional traz suavidade; a Tinto Cão a profundidade com a sua acidez inconfundível; e a Baga a complexidade e a assinatura da família Pato.
Harmonização: Cabrito assado no forno ou uma feijoada.
Ficha Técnica
Região: Bairrada.
Cor: Rubi acastanhado.
Castas: Baga, Touriga Nacional e Tinto Cão.
Aromas: Fruta vermelha evoluída.
Paladar: Taninos firmes, mas redondos, e muito fresco.
Estágio: 12 meses em madeira.
Informações técnicas: Álcool: 13,1% vol | Acidez total: 6,1 g/l.
Serviço: 18º C. (decanter se possível)
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